說到 ....


 這料理也是從去年初秋躺到現在


是去年  業主太太教我的喔 !~




如法泡製的成果


將!  將! ~


油亮油亮的很可口吧 !~


 


 


 



真的很簡單


因為是試驗  所以不敢用太多隻雞腿


首先 ~~~


淹漬醬料為 ....


( 淹放時間 :  放冰箱一天  或  至少3小時才入味)


1.  醬油1匙


2.  紹興酒1匙


3.  少許的薑泥及蒜泥


4.  喜歡辣的可切幾片辣椒


(別太多  會搶味道)


 


 


 



熱鍋  少油


以  雞皮面先煎~~


 


 


 



然後再將 切面慢慢以中火煎熟


即可 ~~


 


 


 



雖然有點焦


不過  !!   不失其美味ㄛ ! ~


帶點紹興酒的味道  真的不錯~


arrow
arrow
    全站熱搜

    楊宗諭(さとし) 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

    E-mail轉寄