(開車不喝酒 喝酒不開車)
我給它的評語 :
不花俏 卻香醇~
哈 !! 來杯啤酒 也很對味ㄛ~~
來個斷面秀~
這是加了海苔醬下去打勻 不加調味料
好吃滿點
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前些天
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嘴巴很貪嘴 很想吃有蛋香的
那就現成的食材來弄弄吧 !!
三顆蛋 及 吻仔魚.....
也加了 海苔芝麻香鬆
一樣不加調味料
吻仔魚有鹹味 然後 加點水打勻
鍋內加一點油潤鍋
奶油更香 但 不要太多 會壓過蛋香
先倒第一層
稍微固化 捲起 往前推
再倒第二層
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然後 再往後捲
這些步驟多練幾次 就會很上手
建議 火喉不要開太大
以小火慢慢煎
~~~
同樣步驟 捲起再往前推
再加一點點油
第三層 ......
幾層沒有一定 看蛋的量
但是 !! 我個人認為三層剛剛好
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過程中
除了 " 捲 " 以外 還記得將它 塑形
小火慢慢煎至雙面有點 焦黃
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可口的 日式蛋捲 完成 ~
吻仔魚 有鈣質
非常適合 小孩 老人喔!
香滑多汁 可試試喔!!
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