過年期間 表弟們去王功釣的魚 除了家裏有 我也分到一隻 ...
可見他們是大豐收 那也代表著 ㄎㄠ風 釣魚是值得的 ~~~
其實 收到時是高興的 可是魚鱗沒刮 我卻有點怯步 ㄋㄟ...... (還好 內臟已拿掉)
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今天 我真的很閒 閒到可以 PO 四篇文 吃的就佔 1/2 ~~
也只有剩今天了 年假的最後一個禮拜天 明天要上班了 ........
打電話回去問母親大人 那條魚該如何 處理 我不想讓魚屍體在冰箱內放太久 ㄚ ~~~
尊照指示去買了一罐 甘樹子 其他材料冰箱都有
作法 : 薑切絲 蔥切段 辣椒片
魚擺盤 魚片要畫幾刀 再擺上 上述那幾樣
淋上少許米酒 放上適量的 甘樹子
@@ 少許 醬油 備用
蒸鍋內放水 煮沸 蓋鍋蓋蒸 8 分鐘 ..... 滴答 滴答 ~~~~~
時間過的很快 好了 重點來了 約 5 分鐘左右 將備用 醬油淋上 再蒸 3 分鐘~~~
完成 這是我第一次蒸魚 ~~~ 哈 哈 ..... @_@" 很成功 很好吃 ~ 
事後感想 好吃是好吃啦 ! 但洗那一大鍋蒸鍋是有點麻煩 ~~
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