DSC04492.JPG  

 ~ 三色年糕 ~

*

快發霉了嗎  !?

我說的是年糕 ><"

 

 

 

DSC04483.JPG  

在那冰箱的角落

快發霉的年糕  你還理它嗎 ?

!!!

年後的年糕

你家 ..... 吃了嗎 ?

*

*

 

 

 

DSC04484.JPG  

我家正在處理

請看這邊 ~

首先  ...  先將年糕  切條狀

準備  穌炸粉  及  海苔片

~~~

 

 

 

DSC04486.JPG  

我打算做三色炸年糕

酥炸粉和水

是炸成酥皮  及  黏著的要件

~~~

第一樣   先沾裹一次炸粉泥再用海苔捲起來

然後   再裹一次炸粉泥

~

 

 

 

DSC04487.JPG  

第二種

就是第一種裹了炸粉泥後捲了海苔片

下鍋油煎

 

 

 

DSC04489.JPG  

第三種

就是年糕裹了炸粉泥  傳統油煎

等待雙面焦黃

即可盛盤了

~~~

 

 

 

DSC04491.JPG  

裹了海苔片真的還蠻好吃的ㄛ !!~

第一種 

外皮酥脆是咬下去的第一感覺

越咬越有鹹香味

和年糕很搭

*

第二種

在雙齒的咬下的海苔香

那鹹味較濃 與 年糕的甜 綜合了味蕾

很妙 ..

與第一種只差一層裹粉

卻有不同的滋味喔 !~

*

第三種

雖是傳統裹粉酥炸

有著年後餘留的年味

~~~

每年  年糕是壓軸  在我們家~

送給你們新創意  三色年糕

那你/妳們呢 !!~

 

arrow
arrow
    文章標籤
    新創意*三色年糕~
    全站熱搜

    楊宗諭(さとし) 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣()