來神戶
怎能不吃神戶牛肉呢 !?
這是這趟神戶行不可錯過的美食
。
從港區回到市區
未到中午
整顆心早就迫不及待了
想趕快與美味相遇
~~
依著之前查好的路線
這家是經過網友吃過po過的線索
就在這棟樓上
~
我記得....
在日本超有名的三大和牛
好像是~
松阪牛 神戶牛 近江牛
也有後起的另外一說
但是 !!
不管哪個地名
都來到樓下了 就上去尋找讓我垂涎已久的神戶牛吧~
!!!
這鐵板燒的套餐價格
已在樓下供著
看看自己的荷包及喜歡的搭配
上去才不會慌亂阿
!!
上了 8F 後
服務員幫我們掛了外套
引領了座位
那時不知怎麼了
心情好亢奮又有點緊張說....
!!
這鐵板前就是待會師傅會為我們展身手的舞台
這心的熱度
就如同面前的鐵板熱了起來
~~
在等待的同時
備了餐具也遞了水
接著...
這滿是英文的菜單就在眼前
有點嚇到 仔細看了一下 還算簡單都看得懂
還好在樓下早就下了決定
直接翻到最便宜的那一頁
哈!
就是這個
~
不曉得是空間不大還是另有天堂
眼前所看到的就只有後面還有我們前面這一區
~~~
這是元祖本家
裝潢上一點都不華麗
但相信網友的口碑一定水準之上
所以才會一下子座位就滿了
等候的人也多了起來
~
很慶幸早到
。
首先 ~
師傅在我們面前
秀了今天將為我們料理的這塊牛肉
~~~
為我們主廚是這位
餐後有來為我們打招呼行禮
也拿了名片
~
回來後找不到了也忘了他姓名
真對不起了....
在料理前的蔬菜沙拉
是要將這爽口的蔬菜味留於口腔
好搭配牛肉得鮮甜嗎
!!
美味是須要等待的
白飯與味噌湯送了桌
是期待的開始
!!
青脆的豆芽菜是鐵板燒不可少的
當然也是配飯的好食材
~
看得出
牛肉遇熱鐵板 油滴在跳舞的精彩嗎!!
這一瞬間
眼睛都亮了起來
看它們跳的多起勁阿!!
我亢奮的心也是不遑多讓的
~~~
兩面的焦香及肉熟程度
是師傅技巧的展現
我們現在只有吞口水的份
~~
雖然師傅看我拍照會停下鏟子
讓我拍個夠
我當然也要識相點 手腳要快
免得讓肉停留過久就浪費了食材了
!!
時間恰恰好
送上來的鮮甜多汁
這軟嫩及一口剛剛好的口感
在嘴裡
只能說 其他的我都不管了
這就是~
" 幸福的口感 "
這一刻真的無語倫比的快樂阿
~~~
好久沒起來轉圈圈灑花了
~
還真的沒幾下我就把眼前的幸福喀光了
幸福的眼淚含著框
沒有流下來
雖然誇張了點 那是我心裡的感受ㄚ!!
~~~
最後的一杯咖啡及水果
是讓我清醒 別再自我陶醉
。
下了樓
我還是久久不能忘懷 與神戶牛美麗的相遇
~~~
........................................................................................... 未完續待 ~
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