不用上工地的星期六   通常是我最悠閒的時間  !!


減壓作料理  這時間最適合~~


一早  上早市及超市  買一包油麵 (25 元)  及  五花肉 (46元).......  搞定今天中午的食材 ~


 


 



材料準備 :


油麵 1/3 量    高麗菜   乾香菇泡水切絲   蒜片冬蝦   五花肉切絲 ~~


備料完畢後   起油鍋 ~


 


 



將  蒜片 及  切碎的冬蝦  一起下鍋  炒香 !! ~


 


 



 


再將  五花肉絲  下鍋炒一下  !! ~


 


 



在下   香菇片  ~~


此時  一樣加一小匙醬油  及  白胡椒粉  煸炒一下  至香氣出來 !! ~


 


 



香氣出來  也差不多九分熟時  再放高麗菜 !!


加個鍋蓋悶熟  悶軟  !! ~


 


 



悶熟悶軟後   加一碗約  6分滿及剛剛泡香菇的水  煮滾 ~~


再來就是調味了 ~~   鹽適量  


 


 


 



待水滾後  下麵條 嘍 !!


加水  是因為麵條會吸水份  這樣吃起來才不像吃麵乾 ~~


記得  將麵條及其他料  拌一拌  讓麵條好好吸收湯汁喔 !! ~


 


 



哈 ... 哈  !!     我的午餐上桌  亮相 嘍 !! ~


加一碗  清蛤蜊湯 !!


真是  .....  太好吃了 !! ~    大滿足 ~


 

arrow
arrow
    全站熱搜

    楊宗諭(さとし) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()