鹹鴨蛋 & 南瓜 .... 可以是麻吉
這道菜是好友兄貴 あきら さん 告訴我的
那我就來稍微變化一下吧!! 看看味道如何 !? ~~~
首先食材有 這些~
主要是將 南瓜切丁 (大小自己高興為主 ... )
起油鍋 將 蒜末先爆香
再將 鹹鴨蛋下鍋 導碎
!!!
再加一些些水 放入南瓜
蓋鍋蓋 悶熟
(我用筷子插入 試熟度) .....
~~~
再來將 煮熟麵線 及 蔥花 放入
可再加點橄欖油一起拌炒
重點是 我不放鹽 及 任何調味料
( 麵線要事先煮熟備用 ; 滾水中可加點橄欖油 )
............
盛盤嘍 !!
最後的 仕上げ ~
在上面灑點 日本買回來的 海苔粉
真是太美味了
!!!
比我想像中好吃太多了
~
在我沒心情 動鍋動鏟的日子之後的 自作美食
有興趣的可試試喔 !! ~
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