傍晚的台中   雨下的好猛


哈 !!



私 の 気持ち  さいこう良いですよ !! ~


(我的心情  好好 .... 好雀躍 !! ~)



 


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梅雨季餐      第四發 ~



(  日式唐揚げ ..... )



 


 


 



雞腿肉切塊   加入.....


蒜末   辣椒   醬油  米酒  醃至少一個小時


放隔天更好


( 其實是  台式醃醬 )


至於  裹粉就粉日式了


麵粉   太白粉  1 : 1


 


 




裹好後    靜放至反潮 3~5分鐘


再下油鍋


油溫  我不曉得要幾度  憑感覺


小火至  筷子插入有冒小泡   才放雞塊下去


過程中可翻面


快金黃色時  才開大火逼油   馬上撈起


~~~



 


 



我的晚餐


配著  外面的雨聲


太棒了!!


可以跟雨  一起共舞轉圈圈 .....


啦  啦   啦  !! ~


  


 

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    楊宗諭(さとし) 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

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