傍晚的台中 雨下的好猛
哈 !!
私 の 気持ち さいこう良いですよ !! ~
(我的心情 好好 .... 好雀躍 !! ~)
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梅雨季餐 第四發 ~
( 日式唐揚げ ..... )
雞腿肉切塊 加入.....
蒜末 辣椒 醬油 米酒 醃至少一個小時
放隔天更好
( 其實是 台式醃醬 )
至於 裹粉就粉日式了
麵粉 太白粉 1 : 1
裹好後 靜放至反潮 3~5分鐘 
再下油鍋
油溫 我不曉得要幾度 憑感覺
小火至 筷子插入有冒小泡 才放雞塊下去
過程中可翻面
快金黃色時 才開大火逼油 馬上撈起
~~~
我的晚餐
配著 外面的雨聲
太棒了!!
可以跟雨 一起共舞轉圈圈 .....
啦 啦 啦 !! ~
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