一個人的生活漫遊

優~~~ 呼 ! ~

好久沒讓自己起身  轉圈圈了 ~~~

今天   我要來介紹的是   /鮭魚/ ~

鮭魚  是好魚  !!   生魚片  我也偏愛鮭魚ㄛ !!

這道美食  是在日本節目學來的  !!   看起來超好吃  又容易煮  ~~

所以  就來如法泡製一下 ~~

食材有 :  鮭魚片 一片  &  金針菇切小段  &  滑菇一朵

還有  乾昆布 ......

首先  起一鍋約2公分高的水 (平底鍋)

開火煮沸  剪小片乾昆布 ~ 

這時後將  金針菇 & 滑菇撕開一起下鍋  煮沸 ~~

在此鍋內  加入 ~    少許醬油   鹽   清酒或米酒   味霖  調味~~   (要稍為有點鹹度) 

煮滾後  將鮭魚放入一起煮 ~~

要加鍋蓋  ~~~

待魚熟透後  先撈起盛盤  !!   此時鍋內還須加  兩個步驟  !! ~

一.  加香油少許 ~

二.  太白粉水勾芡  有點稠度 ~

盛盤後  將  滑菇菇  淋在鮭魚上 ......

將 ... 將 .... 將 ..... 將 !! ~~

美味之   / 鮭魚滑菇菇/ 上桌了 !!  .......  嗯 ~   超谷溜的喔  !!

好吃 ~~