趁著今天不用跑工地的時間 來把假日以來所記錄的食譜po 一 po ~~
免得我這種 ~搞操煩~ 的個性一直懸在那邊..... 好像功課沒寫完一樣 ~~
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這次的菜單名稱 我一直不曉得怎麼下 因為呢 若是煎蛋 那就太普通了 而叫作烘蛋呢我又不確定
是不是這樣的作法 嗯~~~~
這次的創意料理食材有 : 易發黑的九層塔(黃昏市場買蛤蜊送的)
蝦仁剁小丁 蛋兩顆 加鹽巴打勻~~
醬汁 : 醬油一匙 味りん少許(代替味精 ) 太白粉一小匙~~
起油鍋平煎 "煎喜" 稍微 拉拉 調整成長方形 小火煎再將它捲起成筒狀 盛盤~~~
再將剛才備用的醬汁入鍋 煮成濃稠狀 加點香油淋上~~~
可口美味上桌了 ~~~ 外酥內滑 外裹醬香汁真是絕配~~~~ 各位試試嘍 ...
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