~ 其實  很早就想介紹這道簡單的料理了  只是  之前舊相機拍的照片真的無法上台面...


即使再好吃  被那橫條狀分切了好多塊看了也不會覺得可口~


這次又讓我發現了已經弄好了的肉丸子... 哈 !  可以正式大大方方的推薦了~~~


 


這種處理好的丸子有好處就是不用買一堆絞肉 洋蔥 紅蘿蔔等.... 沾手   血氣(台)


只要切幾片洋蔥絲備用  及調味就好~~~


調味 : 蕃茄醬  醬菜  砂糖  鹽巴  太白粉  及水稀釋調勻備用


 


 




平底鍋下少許油  熱鍋候轉中小火  肉丸子下鍋壓扁


待兩面煎熟後........   請看下一張照片  這是好吃的重點~


 


 




@@  === 加半杯自然高湯(熱開水) 入鍋加蓋子.....


這是好吃的秘訣  因為肉之前沒打水  (省麻煩)  現在讓它熱水蒸汽入肉丸子內


水收快乾即可  鏟起盛盤~~~~


 


 




利用鍋內的肉汁拌炒洋蔥絲  微軟  再加入稀釋過的調味汁加熱....


因為有太白粉水所以調味汁會有薄芡的感覺~~


再淋上肉排就完成了這道簡單的  漢堡排 餐了~~~~


 


 




簡單又好吃  昨天的晚餐介紹給大家~~

arrow
arrow
    全站熱搜

    楊宗諭(さとし) 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()