一個人的生活漫遊

昨天騎車經過  楓康超市  門口掛著布條在打折ㄟ.... (88折)  ~  是職棒開打的原因吧!

老實說這些天我是懶得下廚的  但楓康在打折確實是吸引我進去的  況且冰箱內也早已空空如也~~

就進去晃晃再說吧 ~~~

話說  過年期間曾幫老媽煮一鍋湯到現在還唸唸不忘呢...   (老媽在旁下指揮令)

今天剛好在超市看到  竹筍  讓我想起那鍋湯 ~~     至於  竹筍  現在是不是  / 最得時 /  我真的不知道.....

很怕買錯  也很怕煮了不好吃  那就  氣阿 !    歸鼎賣佳ㄟ~~~~

Ok ~~  買齊食材   來試試嘍 ~~

首先  將竹筍的外套脫掉  要全裸ㄛ....  細嫩的皮膚是好吃的證明 ~~  

將  竹筍切片   香菇泡軟切絲   蒜苗斜切段  (其實這邊少了  豬肚片  超市找不到)

這鍋的重點是將這三樣食材  先下油鍋炒一下   使它有香氣  再倒入湯鍋內 ~~

大火煮沸  再轉小火繼續煮至筍片熟透  即可 ~~~  有豬肚片加進去煮  更棒 ....

喔 !  記得要喝前再加鹽巴調味 ~~~    推薦給大家   很好吃喔 ~~~