排骨牛蒡湯    顧名思義的就是  排骨及牛蒡~~


不要小看這碗  黑黑的湯品喔  這可是營養滿分的  養生湯 ㄛ ~~


排骨  一盒 45 元      牛蒡 一支 15 元   夠便宜吧 .... ( 有肉 又有蔬菜的纖維 )


首先   排骨 滾水汆燙  撈起 清水洗淨


           牛蒡 用鋁薄紙(烤肉用)捏皺 水龍下刷掉外皮 ...


           切段後  泡一下 白醋水 以防止馬上變黑 ~~


兩樣一起入冷水鍋  煮滾後  轉小火 再煮約 30 ~ 40 分鐘 ..... ( 蓋鍋蓋 )


要喝前再  加鹽巴 調味


另外一招   可加  ( 枸杞 ) 一起煮 ~~  湯品又另一味  甜甜的  ~~


嗯 ~~~~  超好喝的啦 ... 

arrow
arrow
    全站熱搜

    楊宗諭(さとし) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()