現在的蘆筍不會很貴,既然是省錢料理.太貴本人是花不下去的~
先把一把蘆筍用熱水先煮熟冰鎮備用, 香菇及蝦仁自己酌量~
起油鍋先用蒜頭及辣椒爆香~加入香菇和蝦仁 及少許米酒拌炒~~~
約八分熟時將蘆筍切段拌勻 加鹽及香菇調味粉拌一拌~~
如此簡單~~哈哈 擺盤上桌了~~
再教大家煮一鍋營養又清甜的 湯品
各位請注意看 重點來了~
首先須將排骨用熱水川燙約十秒撈起洗一洗 喔!對了~排骨也買最便宜的因為只要熬湯用~~
備一鍋清水煮沸將 1.排骨 2.蛤蜊 3.丸子 通通加入,滾後轉中小火20~30分
再調味就完成OK了~~~有興趣做做看吧!
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